Jura : Vacherin Mont-d'Or au four

Laisser le Vacherin Mont-d'Or dans sa boîte en bois
Enlever son couvercle
Chemiser la boîte d'une feuille d'alu
Piquer le vacherin à la fourchette et y insérer 1 à 2 gousses d'ail coupées en quatre
Verser à la surface un décilitre de vin blanc sec
Déposer sur une petite plaque à gâteau
Mettre au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes

A déguster comme une fondue en y trempant son morceau de pain
Ou servir sur des pommes de terre en robe des champs